江红星不认为自家多消耗了油、柴火还有堂客的手艺，只认为周至给晚饭添加了河鲜大菜，自己这边算是倒沾了光，因此拿出了两坛老酒出来，算是“打平伙”。
周至这才想起来这里还是白酒之乡，江津高粱白酒也是特产。
江红星倒出来的酒是琥珀色的，再一问原来这是桂圆肉干泡的,也不知道年头，反正桂圆肉已经没了，除了酒底的一点沉淀，尽数化作了酒色。
同样还是花椒之乡，因此油炸小鱼的面粉浆子里，还下了碎花椒叶子，就算不蘸椒盐辣椒，都带着一股淡淡的椒香。
岩鲤里边也是,花椒下得比夹川重多了,让吃惯了花椒的夹川小伙伴们都大喊过瘾。
琥珀色的桂圆酒里应该加了冰糖，挨过福宝林场梅子酒祸害的小伙伴们晓得这玩意儿虽然柔和适口，但是度数怕是比梅子酒还要高得多，不是一般的醉人。
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